W okresie zbliżającej się wiosny warto zastosować dietę, która oczyści organizm z toksyn oraz będzie pomocna w profilaktyce cukrzycy. Taką dietą jest dieta strukturalna. Jest to dieta składająca się z sycących i zdrowych produktów. Nie ona jednak polecana osobom, które muszą ograniczyć spożywanie błonnika. Dietę strukturalną stosuje się przez okres co najmniej 14 dni. W skład tej diety wchodzą przede wszystkim produkty pełnoziarniste, a więc pełnoziarniste pieczywo i kasze. W diecie tej nie brakuje także warzyw. Obowiązkowym elementem diety strukturalnej jest również oliwa z oliwek. W trakcie stosowania diety strukturalnej należy jeść 5 posiłków dziennie. Potrawy przygotowuje się na parze. Można je również udusić lub upiec w folii. W okresie, kiedy stosujemy dietę strukturalną wykluczmy z naszego jadłospisu słodycze oraz tłuste mięsa i wędliny. Uzupełnieniem diety strukturalnej są koktajle, które przygotowujemy ze strukturalnych składników. Taki koktajl można przygotować z 5 g siemienia lnianego, 5 g suszonych gig i 5 g kiełków pszenicy, 2 suszonych moreli i 250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Składniki koktajlu wystarczy zmiksować. Podobny koktajl możemy przygotować ze szklanki mleka, 15 g płatków owsianych, 5 g siemienia lnianego i suszonych fig oraz 3 suszonych moreli.
O diecie strukturalnej
